Zutaten:

• 1 Becher Sahne
• 1 Becher Zucker
• 3 Eier
• 2 Becher Dinkelmehl
• Backpulver
• 1 Becher Zucker
• 250 g geschmolzene Butter
• 3 EL Kondensmilch
• 3 Beutel gehobelte Mandeln

Zubereitung:

1. Sahne, 1 Becher Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mischen, in eine gefettete Form geben und 10 bis 15 min bei 185° C backen.
2. 1 Becher Zucker, Butter, Kondensmilch und Mandeln verrühren, auf dem Boden verteilen und 10 bis 15 min bei 185° C backen.

Zutaten:

• 75 g Margarine
• 75 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 Prise Meersalz
• 150 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Margarine, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren.
2. Eier und Salz unterrühren.
3. Mehl und Backpulver unterrühren.
4. Den Teig in eine gefettete Form geben und 25 min bei 175° C backen.
5. Erkalten lassen  und mit Obst belegen.

Zutaten:

• 200 g Margarine
• 200 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 5 Eier
• 1 Prise Meersalz
• Zesten einer Bio-Zitrone
• ⅛ l Sprudelwasser
• 500 g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1. Margarine, Vanillezucker  und Zucker schaumig rühren.
2. Salz und Eier zugeben.
3. Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.
4. Die Zesten und das Sprudelwasser unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und 55 bis 70 min bei 175° C bis 200° C backen.

Zutaten:

• 4 Eier
• 3 EL heißes Wasser
• 125 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 75 g Dinkelmehl
• 75 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Meersalz
• 50 g flüssige Butter
• Halbbitterkuvertüre, grob gehackt
• 100 g Nußnougat
• 50 g Butter
• 400 ml Schlagsahne
• Vollmilchkuvertüre
•  1 EL Akazienhonig
• 4 EL Kondensmilch

Zubereitung:

1. Für dem Biscuit die Eier mit dem heißen Wasser schaumig schlagen.
2. Zucker und Vanillezucker unterrühren.
3. Dinkelmehl, Speisestärke und Backpulver unterheben.
4. Flüssige Butter und Salz unterrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und 25 min bei 165° C backen.
6. Aus der Halbbitterkuvertüre, dem Nußnougat, der Butter und der Sahne eine Creme herstellen.
7. Den Biscuitboden zweimal durchschneiden und mit der Nußnougatcreme füllen.
8. Den Kuchen 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
9. Die Vollmilchkuvertüre mit dem Honig und der Kondensmilch schmelzen und den Kuchen damit bestreichen.

Zutaten:

• 150 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 6 Eigelb
• 6 Eiweiß
• 30 g Puderzucker
• 1 Prise Meersalz
• 150 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Glas Aprikosenmarmelade
• 1 Packung Zartbitterkuvertüre

Zubereitung:

1. Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
2. Butter und Zucker schaumig rühren und mit der flüssigen Schokolade verrühren.
3. Eigelbe unterrühren.
4. Eiweiße und Puderzucker zu Eischnee steif schlagen und auf die Schokoladenmasse gleiten lassen.
5. Mehl und Backpulver darauf verteilen und unterrühren.
6. Den Kuchen 50 min bei 200° C backen.
7. Aprikosenkonfitüre auf die heiße Torte streichen und mit Kuvertüre überziehen.