Spargel-Baguette

Zutaten:

• 1 Stück Baguette
• Ziegenfrischkäse
• Feigen-Senf-Sauce
• grüner Spargel
• Olivenöl
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Das Baguette längs aufschneiden und beide Hälften mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Auf dem Ziegenfrischkäse Feigen-Senf-Sauce verteilen und mit Tomatenscheiben belegen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Spargel anbraten. Den Spargel auf die Tomatenscheiben legen und das Baguette zuklappen.