Spargel-Baguette

Spargelbaguette

Spargel-Baguette

Zutaten:

  • 1 Stück Baguette
  • Ziegenfrischkäse
  • Feigen-Senf-Sauce
  • grüner Spargel
  • Olivenöl
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

  1. Das Baguette längs aufschneiden und beide Hälften mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Auf dem Ziegenfrischkäse Feigen-Senf-Sauce verteilen und mit Tomatenscheiben belegen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Spargel anbraten. Den Spargel auf die Tomatenscheiben legen und das Baguette zuklappen.