Karkadeh-Mocktail

Zutaten:

• ein kleines Stück Ingwer, in feine Würfel geschnitten
• 1 EL flüssiger Honig
• Saft einer halben Limette
• 1 Zimtstange
• 3 EL getrocknete Hibiskusblüten
• 1 l Wasser
• 1 Orange, in Stücke geschnitten

Zubereitung:

1. 200 ml Wasser mit dem Ingwer und Honig in einem Topf aufkochen und 10 min köcheln lassen.
2. Das restliche Wasser mit den Hibiskusblüten und der Zimtstange aufkochen und 15 min köcheln lassen.
3. Den Sirup mit dem Tee mischen und durch ein Sieb passieren. Die Flüssigkeit auffangen und mit dem Limettensaft abschmecken.
4. Der Mocktail kann heiß oder kalt mit Eis serviert werden. Ein Glas mit den Orangenstücken füllen und den Tee darübergießen,

Zutaten für ein Glas:

• 4 TL Instant-Kaffee
• 4 TL Zucker
• 4 TL heißes Wasser
• 150 ml Milch, kalt aufgeschäumt

Zubereitung:

1. In einem Gefäß den Kaffee mit dem Wasser und Zucker mit einem Handmixer zu Schaum rühren.
2. Die kalt aufgeschäumte Milch in ein Latte-Macchiato-Glas geben.
3. Den Kaffee-Schaum auf die Milch geben und servieren.

Zutaten:

• 300 ml Türkischer Süzme Joghurt
• 200 ml Wasser aus dem Kühlschrank
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 1 min mit einem Pürierstab mixen und servieren.

Zutaten:

• 1 Banane, geschält, geschnitten und eingefroren
• 100 g TK-Heidelbeeren
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 250 ml Apfelsaft
• 250 g Türkischer Süzme Joghurt
• 6 Eiswürfel

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.