Zutaten:
- TL Türkischer Kaffee
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
- Eine Mokkatasse mit Wasser füllen.
- Das Wasser in einen Cezve geben.
- 1 TL türkischen Kaffee und nach Bedarf Zucker in den Cezve geben, einmal umrühren und aufkochen lassen.
- Den Schaum mit einem Löffel abschöpfen und in die Mokkatasse geben.
- Den restlichen Kaffee noch einmal aufkochen lassen und langsam in die Mokkatasse gießen.
- Den Mokka einen Moment stehen lassen, damit sich das Kaffeepulver auf den Tassenboden absenken kann und genießen.
Tipp: Zimt, Kardamom und/oder Nelken mitkochen.