Marinierte grüne Oliven mit Salzzitronen
Zutaten:
- 500 g grüne Oliven ohne Steine
- Schale von einer halben Salzzitrone, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- ½ rote Chilischote, fein gehackt
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- Saft einer halben Zitrone
- 4 EL glatte Petersilie, fein gehackt
- 100 ml Olivenöl
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander vermischen und über Nacht ziehen lassen.