
Geschmorte Tomaten
Zutaten:
- 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- Olivenöl
- 2 grüne Chilischoten, halbiert
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die Tomaten und Chili zugeben und den Deckel zu machen.
- Wenn das Gemüse von der Unterseite angeschmort ist, umdrehen, Deckel zu machen und weiter schmoren.
- Die Flüssigkeit einreduzieren lassen und mit Lavash servieren.