Geschmorte Tomaten

Zutaten:

• 3 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• Olivenöl
• 2 grüne Chilischoten, halbiert
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
2. Die Tomaten und Chili zugeben und den Deckel zu machen.
3. Wenn das Gemüse von der Unterseite angeschmort ist, umdrehen, Deckel zu machen und weiter schmoren.
4. Die Flüssigkeit einreduzieren lassen und mit Lavash servieren.