Zutaten:

• 4 Maiskolben
• 1 Aubergine. in Scheiben geschnitten
• 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
• 100 g Champignons, in Stücke geschnitten
• 5 EL Olivenöl
• 1 Zweig Rosmarin, gezupft
• 1 Zweig Thymian, gezupft
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Das Öl mit den Gewürzen und Kräutern vermischen und das Gemüse damit marinieren.
2. Das Gemüse auf Alufolie unter ständigem Wenden 10 – 20 min grillen.