Zutaten:
- 4 Maiskolben
- 1 Aubergine. in Scheiben geschnitten
- 2 kleine Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
- 100 g Champignons, in Stücke geschnitten
- 5 EL Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin, gezupft
- 1 Zweig Thymian, gezupft
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Das Öl mit den Gewürzen und Kräutern vermischen und das Gemüse damit marinieren.
- Das Gemüse auf Alufolie unter ständigem Wenden 10 – 20 min grillen.