Möhrenpüree

Möhrenpürree

Möhrenpürree

Zutaten:

  • 1 kg Möhren, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • Zucker
  •  Meersalz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Ras el Hanout
  • Olivenöl

 

 

 

 

Zubereitung:

  1. Möhren in gezuckertem Salzwasser kochen.
  2. Die gekochten Möhren abgießen und stampfen, mit den Gewürzen abschmecken und in Olivenöl anbraten.

Vielen Dank an Hanan für das Rezept.