Couscous-Salat Idriss

Marokkanische Salate

Marokkanische Salate: Karottensalat, Bohnensalat, Kartoffelsalat und Couscoussalat

Zutaten:

  • Couscous, gedämpft
  • Gurke, entkernt und feingehackt
  • rote Paprika, feingehackt
  • Granatapfelkerne
  • getrocknete Aprikosen, feingehackt
  • Walnüsse, gehackt
  • grüner Salat, verschiedene Sorten, kleingeschnitten
  • Orangensaft
  • Zitronensaft
  • Arganöl
  • Tabasco
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  Meersalz

 

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten mischen und gut durchziehen lassen.