Zutaten:
- 400 g Halloumi, geraspelt
- 400 g Zucchini, geraspelt
- 200 g Kartoffeln, geraspelt
- 2 Eier
- 2 EL Dinkelmehl
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander vermengen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Puffer braten.