Die Paste schmeckt gut als Brotaufstrich oder in Salatblätter eingerollt.
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 3 EL Tahina
- 2 TL Senf
- 1 Lauchzwiebel fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Möhre, fein gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 25 g Cranberries, getrocknet
Zubereitung:
- Die Kichererbsen mit einer Gabel grob zerdrücken. Alle anderen Zutaten dazugeben und vermengen.