Zutaten:

• 3 Tomaten, gehäutet und sehr fein gehackt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL glatte Petersilie, fein gehackt
• 10 Walnüsse, fein gehackt
• 6 Walnüsse, grob gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Granatapfelsirup
• 1 Msp. Sumagh
• 1 TL Harissagewürz
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Alle Zutaten, bis auf die 6 grob gehackten Walnüsse, miteinander mischen und gut durchziehen lassen.
2. Die grob gehackten Walnüsse über den Salat streuen und servieren.