Zutaten:
- 500 g Mandeln, gehackt
- 250 g Zucker
- 100 ml Orangenblütenwasser
- 125 g flüssiger Honig
- 150 g flüssige Butter
- 30 geröstete Mandeln als Dekoration
Zubereitung:
- Zucker und Orangenblütenwasser in einem Topf aufkochen und 3 min köcheln lassen.
- Orangenblütensirup vom Herd nehmen, Honig, Butter und Mandeln einrühren.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und 20 min bei 200°C backen.
- Gebäck aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In 30 kleiner Rauten schneiden und je einer gerösteten Mandel dekorieren.