
Pausenrauten
Zutaten:
- 250 g Dinkelmehl
- 200 g Schokomüsli
- 200 g Butterflocken
- 2 Eier
- 1 Prise Meersalz
- 200 g Aprikosenmarmelade
- 200 g getrocknete Aprikosen, gehackt
- 100 g Belegkirschen
- 6 Eier
- 100 g Rosinen
- 200 g Wasnüsse, grob gehackt
- 200 g Haselnüsse, gemahlen
Zubereitung:
- In einer Schüssel, das Mehl, das Müsli, die Butter und 2 Eier verkneten und auf ein Backblech geben.
- Den Teig mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
- Die restlichen Eier, die Aprikosen und Belegkirschen und Nüsse vermischen und auf der Aprikosenmarmelade verteilen.
- Den Kuchen 30 min bei 175°C backen, abkühlen lassen und in Rauten schneiden.