Mexikanischer Bohnensalat

Zutaten:

  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose weiße Bohnen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Senf
  • Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 4 EL Rotweinessig
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten miteinander mischen und einige Stunden ziehen lassen.