
Marzipanpralinen
Zutaten:
- 200 g Marzipanrohmasse
- 150 g Puderzucker
- 1 Schuss Rosenwasser
- Abrieb von einer Bio-Orange
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- Pistazien zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker, dem Rosenwasser und dem Orangen-Abrieb vermischen und kleine Kugeln formen.
- Die Schokolade schmelzen.
- Die Marzipankugeln in der flüssigen Schokolade rollen, bis sie ganz mit Schokolade verhüllt sind.
- Die Marzipankugeln zum Trocknen auf ein Kuchengitter legen und mit einer Pistazie garnieren.