Zutaten:

• 6 reife Bananen, püriert
• 60 ml warmes Wasser
• 60 g Zucker
• 120 g Dinkelmehl
• Muskatnuss
• Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Den Zucker im Wasser auflösen, mit Mehl und Bananenpüree vermengen und kleine Teigklößchen formen.
2. Das Pflanzenöl in einer Fritteuse erhitzen und die Teigklößchen backen.