Apfel-Möhren-Salat

Zutaten:

• 1 Apfel, geraspelt
• 3 Möhren, geraspelt
• 2 EL Rapsöl
• 1 EL Apfel-Essig
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Aus Essig und Öl, Pfeffer und Salz ein Dressing herstellen.
2. Alle Zutaten miteinander vermischen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.