Zutaten:
- 400 g Mandeln, geschält
- Butter
- 750 g Datteln, entsteint
- 1 TL Kardamom, gemahlen
- 200 g Kokosraspeln
Zubereitung:
- In einem Topf Butter schmelzen und die Mandeln rösten.
- Die Mandeln aus dem Topf nehmen und auf einen Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Die Datteln in den Topf mit Butter geben und andünsten.
- Die Datteln mit Kardamom würzen und abkühlen lassen.
- Die Datteln mit je einer Mandel füllen und in den Kokosraspeln rollen.