
Milchreis mit Nektarinen
Zutaten:
- 125 g Rundkornreis
- 300 ml Milch
- 1 Prise Meersalz
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 50 g Sahne
- 1 EL Honig
- 300 g Nektarinen, gewürfelt
- 130 g Preiselbeerkompott
- 50 g Walnusskerne, gehackt
Zubereitung:
- Den Reis mit der Milch, Salz und Zitronenabrieb aufkochen und zugedeckt auf kleiner Flamme 30 min köcheln lassen.
- Die Sahne und den Honig untermischen und auf Tellern verteilen.
- Die Nektarinenwürfel mit dem Preiselbeerkompott und den Nüssen mischen und auf dem Reis anrichten.