Zutaten:
- 1 kg kernlose, grüne Trauben
- 250 g blaue Feigen, in Scheiben geschnitten
- 625 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
- Die Trauben in einem Topf erhitzen, bis sie etwas Saft ziehen.
- Grob pürieren, mit dem Gelierzucker mischen und aufkochen.
- Die Feigen zugeben und unter Rühren 4 min kochen lassen.
- Die heiße Konfitüre in Gläser füllen, Deckel zuschrauben und auf den Deckel hinstellen.
- Während des Erkaltens die Gläser mehrfach wenden.