Zutaten:

• 500 g Erdbeeren, halbiert
• 30 ml Orangenlikör
• 2 EL Zucker
• 1 EL Basilikum, fein gehackt
• 1 TL Ingwer, gemahlen
• 1 Flasche trockener Weißwein
• 1 Flasche Sekt

Zubereitung:

1. Erdbeeren, Orangenlikör, Ingwer, Basilikum und Zucker miteinander vermischen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Den Weißwein zugeben und eine weitere Stunde ziehen lassen.
3. Kurz vor dem servieren die Bowle mit dem Sekt auffüllen.