
Schnelle Fladen
Zutaten:
- 4 Lavash
- 4 EL Türkischer Süzme Joghurt
- 1 Romana-Salat-Herz, in Streifen geschnitten
- 12 Kirschtomaten, geviertelt
- 2 Paprika, in feine Würfel geschnitten
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 4 Türkische Köfte, in Scheiben geschnitten
- 2 EL glatte Petersilie, fein gehackt
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln zugeben und glasig anbraten.
- Die Champignons zugeben und braten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Die Fladen mit Joghurt bestreichen.
- Die restlichen Zutaten zugeben und die Fladen rollen.