Zutaten:

• 650 ml Orangensaft, frisch gepresst
• 5 EL Zitronensaft, frisch gepresst
• 2 Zimtstangen
• 60 g Zucker
• 1 EL Orangenblütenwasser
• Filets von 2 Orangen
• Zimt, gemahlen
• Zesten von 2 Bio-Orangen

Zubereitung:

1. Orangensaft, Zitronensaft, Zimtstangen und Zucker unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Das dauert ca. 5 min.
2. Vom Herd nehmen, Orangenblütenwasser unterrühren, 1-2 Stunden stehen lassen.
3. Zimtstangen entfernen. Flüssigkeit auf 6 Schälchen verteilen, in den Gefrierschrank stellen und erstarren lassen.
4. Die Sorbets in tiefe Teller stürzen, mit den Orangenfilets umranden, mit Zimt und Orangenzesten dekorieren. Sofort servieren.