
Meeresfrüchteteller
Zutaten:
- 1 kg Babyoktopus
- 8 Black Tiger Garnelen mit Kopf und Schale
- Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
- 2 EL glatte Petersilie, fein gehackt
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Saft von 2 Limetten
- 2 Limetten, geviertelt
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Den Knoblauch und die Meeresfrüchte zugeben und anbraten.
- Die Meeresfrüchte auf einem Teller anrichten und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Den Teller mit der Petersilie und Limettenvierteln garnieren und servieren.