
Kartoffel-Lachs-Salat
Zutaten:
- 250 g kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 3 Gewürzgurken, auf Scheiben geschnitten
- 1 Apfel, in Spalten geschnitten
- 60 g Räucherlachsstreifen
- ½ Bund Dill, gehackt
- 125 g Mayonnaise
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen und vierteln.
- Gurken, Apfel, Lachs, Dill und Mayonnaise mit den Kartoffeln mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.