Zutaten
- 1 kg Heidelbeeren, püriert
- 1 l Wasser
- 125 g Zuccker
- 2 EL Speisestärke
Zubereitung
- Wasser, Heidelbeeren und Zucker verrühren und erhitzen.
- Die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Speisestärke unter kräftigem Rühren unterziehen.
- Nach nochmaligem kurzen Aufkochen mit Zucker bestreuen und abkühlen lassen.