Hähnchentagine mit Gemüse

Zutaten:

• Hähnchenkeulen
• Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• Kartoffeln, geschält auf Stäbchen geschnitten
• Gemüse der Saison, auf Stäbchen oder in Scheiben geschnitten
• Taginegewürz
• Meersalz
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Die Hähnchenkeulen und die Zwiebelscheiben in die Mitte der Tagine legen.
2. Das Gemüse und die Kartoffeln um das Fleisch herum stellen,. so dass ein Kegel entsteht. Die Gemüsesorten mit der längeren Garzeit nach innen, die Gemüsesorten mit der kürzeren Garzeit nach Außen.
3. Gewürze und etwas Wasser zugeben und die Tagine 1 ½ Stunden auf kleiner Flamme köcheln lassen.
4. Mit Hausbrot servieren