
Grüner Spargel mit Ziegenkäse
Zutaten:
- 1 Bund grüner Spargel, Stangen längs durchgeschnitten
- Olivenöl
- Ziegenfrischkäse
- Zesten von einer Bio-Orange
- Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten.
Zubereitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Spargelhälften anbraten.
- Den Spargel auf einem Teller anrichten, Tomatenscheiben und
Ziegenkäseflöckchen auf dem Spargel verteilen. - Die Orangenzesten auf den Teller streuen und servieren.