Zutaten:

• 1 Packung Raspelschokolade
• 30 g getrocknete Aprikosen, fein gehackt
• 30 g Backpflaumen, fein gehackt
• 2 TL Backpulver
• ½ TL Natron
• 280 g Dinkelmehl
• 30 g Rosinen
• 1 Ei
• 100 g Zucker
• 100 ml Baileys
• 200 ml Milch

Zubereitung:

1. Mehl, Raspelschokolade, Backpulver, Natron und Trockenfrüchte vermischen.
2. Das Ei verquirlen und die restlichen Zutaten zugeben. Nach und nach die Mehlmischung unterrühren.
3. Den Teig in eine Muffinform geben und 25 min bei 180°C backen.