Zutaten:

• 700 g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten
• Meersalz
• Rosmarin, gehackt
• 8 Scheiben Raclette-Käse
• 4 Blätterteigplatten

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Bohnen in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.
3. Auf den Blätterteigplatten 2 Scheiben Käse verteilen.
4. Die Bohnen und den Rosmarin auf eine Hälfte verteilen und die andere Hälfte umlegen. Den Blätterteig an den Rändern festdrücken.
5. Die Empanadas 15 min backen.