Erdnussbuttermais aus Zimbabwe

Zutaten:

• 250 g grobkörnige Polenta
• 1 l Salzwasser
• 3 EL Erdnussbutter

Zubereitung:

1. Polenta in kochendes Salzwasser geben und 30 min kochen.
2. Erdnussbutter einrühren und 15 min unter ständigem Rühren kochen.