Zutaten:
- 3 Tassen grüne Oliven, entsteint und gehackt
- 1½ Tassen Walnüsse, gehackt
- 1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen. fein gehackt
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikamark
- 1 Tasse Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Tomaten- und Paprikamark miteinander verrühren und Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl unterrühren.
- Die Petersilie unterrühren, dann die Oliven und Walnüsse unterrühren.
- Den Dip 30 min im Kühlschrank ruhen lassen und mit frischem Brot servieren.