Arabische Bratkartoffeln

Arabische BratkartoffelnZutaten:

  • 500 g Pellkartoffeln (Drillinge)
  • 1 Zwiebel, feingehackt
  • Olivenöl
  • Schafskäsegewürz
  • Harissagewürz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Meersalz

Zubereitung:

  1. Kartoffeln in einer Eisenpfanne in Olivenöl anbraten, die Zwiebel dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Zu den Bratkartoffeln passen Torschi (in Essig eingelegte Gemüse)