Rochenflügel mit Brokkoli

Zutaten:

• Rochenflügel
• Brokkoliröschen
• Butter
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• Meersalz
• Zitrone

Zubereitung:

1. Rochenflügel säubern, säuern und salzen.
2. In einer Pfanne Butter zerlassen und Rochenflügel braten.
3. In einer Pfanne Butter zerlassen und Brokkoliröschen braten, bis sie bissfest sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken