Zutaten:
- 400 g Basmatireis
- 500 ml Wasser
- 1 Nest Fadennudeln, zerbröselt
- 2 Esslöffel Butter
- Meersalz
Zubereitung:
- Reis waschen und für 20 min im Wasser einweichen.
- Butter in einem Topf zerlassen und die Fadennudeln bei mittlere Hitze goldbraun anbraten.
- Den Reis dazugeben und 1 min unter Rühren mitbraten.
- Den Reis kegelförmig im Polopaz aufschichten und dieselbe Menge Wasser zugeben. Mit Salz würzen.
- Den Polopaz mit einem Küchentuch abdecken und den Deckel obendrauf legen und einschalten.
- Der Reis ist fertig wenn das Wasser verkocht ist.