Zutaten:

• 400 g Basmatireis
• 500 ml Wasser
• 1 Nest Fadennudeln, zerbröselt
• 2 Esslöffel Butter
• Meersalz

Zubereitung:

1. Reis waschen und für 20 min im Wasser einweichen.
2. Butter in einem Topf zerlassen und die Fadennudeln bei mittlere Hitze goldbraun anbraten.
3. Den Reis dazugeben und 1 min unter Rühren mitbraten.
4. Den Reis kegelförmig im Polopaz aufschichten und dieselbe Menge Wasser zugeben. Mit Salz würzen.
5. Den Polopaz mit einem Küchentuch abdecken und den Deckel obendrauf legen und einschalten.
6. Der Reis ist fertig wenn das Wasser verkocht ist.