Philadelphia-Torte

Zutaten:

  • 250 g Löffelbiskuits, zerstoßen
  • 150 g weiche Butter
  • 1 Packung Zitronengötterspeise
  • 200 g Frischkäse
  • Saft und Zesten einer Bio-Zitrone
  • 100 g  Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 500 ml Schlagsahne

Zubereitung:

  1. Löffelbiskuit-Krümmel mit der Butter vermengen und eine gefettete Springform damit auskleiden.
  2. Die Zitronengötterspeise mit kaltem Wasser anrühren und 10 min quellen lassen.
  3. Frischkäse, Zitronensaft und -zesten, Zucker, Vanillezucker und die Götterspeise vermengen.
  4. Sahne steif schlagen und unterheben.
  5. Die Creme auf dem Boden verteilen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.