Patatesli

Zutaten für die Kartoffeln:

• 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika, püriert
• 1 Zwiebel, püriert
• 4 EL Tomatenmark
• Taginegewürz
• Harissagewürz
• Meersalz

Zutaten für die Hackbällchen:

• 200 g Lammhackfleisch
• 1 Ei
• ½ Glas keftelik Bulgur, in Wasser eingeweicht
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 3 EL glatte Petersilie, fein gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 TL Taginegewürz
• 1 TL Pul biber
• 1 Prise Meersalz
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Für die Hackbällchen alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und kleine Hackbällchen formen.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hackbällchen braten.
3. In einem großen Topf die Paprika, die Zwiebel und die Kartoffeln in Wasser aufkochen. mit Tomatenmark, Harissagewürz, Taginegewürz und Salz würzen.
4. Die Hackbällchen zufügen und alles kochen, bis die Kartoffeln gar sind..