Orangen-Schaumsauce

Zutaten:

  • Saft von 2 Orangen
  • 1 Prise Ingwer, gemahlen
  • Abrieb von einer Bio-Zitrone
  • 4 EL Zucker
  • 2 Eiweiß

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.