Zutaten:
- 2 Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Ghee
- 1 TL Chili, gemahlen
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Rosenpaprika
- 1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 EL Koriander, gemahlen
- 1 große Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1 kleine Dose geschälte, gehackte Tomaten
- 1 TL Garam Masala
Zubereitung:
- In einem Topf das Ghee erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Die Gewürze mit Ausnahme von Garam Masala zugeben und 1 min unter Rühren anbraten.
- Die Kichererbsen und Tomaten zugeben und zudeckt 30 min köcheln.
- Mit Garam Masala abschmecken und weitere 10 min köcheln lassen.
- Mit Reis oder Brot servieren.