Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt
- 1 Bund Nanaminze, fein gehackt
- 2 EL Türkischer Süzme Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Curry
Zubereitung:
- Alle Zutaten durch einen Fleischwolf drehen und anschließend mit den Händen mischen.
- Aus dem Teig längliche Frikadellen formen und mit einem Spieß aufspießen.
- Spieße auf einem Holzkohlegrill grillen.