Schokoladentarte mit Himbeersorbet

Zutaten:

• 500 g Himbeeren
• 100 ml Wasser
• 100 g Zucker

Zubereitung:

1. Aus den Zucker und dem Wasser einen Sirup kochen und abkühlen lassen.
2. Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb passieren.
3. Die Himbeeren mit dem Sirup verrühren und in eine Eismaschine geben.
4. Mit einer Schokoladentarte servieren.