Zutaten:

• 2 Hähnchenschenkel
• 4 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 TL Kurkuma, gemahlen
• 1 TL Zimt, gemahlen
• 1 TL Rosenblütenblätter, gemahlen
• 1 Prise Koriander, gemahlen
• 1 Prise Anis, gemahlen
• 1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 Prise Meersalz
• ½ l Hühnerbrühe
• 2 Äpfel, geschält und in Spalten geschnitten
• 2 Birnen, geschält und in Spalten geschnitten
• 2 EL Rosinen, eingeweicht
• 2 EL Mandelstifte
• 2 EL geröstete Haselnüsse, gehackt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Tagine geben und 30 min köcheln lassen.
2. Die Mandeln und Nüsse in die Sauce geben und mit Reis servieren.