Zutaten:
- 1 Ei, hartgekocht
- 100 g Cornichons
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 grüne Peperoni, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 TL Kapern
- 1 Bund, glatte Petersilie, grob gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
- Alle Zutaten miteinander vermischen und pürieren.
- Mit Nudeln servieren.