Zutaten:
- 100 g Mandeln, gestiftelt
- 50 g Butter
- 200 g Basmatireis
- ½ TL Zimt, gemahlen
- 100 g Rosinen
- 400 ml Wasser
- Meersalz
Zubereitung:
- In einem Topf die Butter schmelzen und die Mandeln darin anrösten.
- Reis und Zimt zugeben und ebenfalls anrösten.
- Die Rosinen zugeben.
- Den Reis in einen Polopaz gaben, Salz und Wasser zufügen.
- Den Polopaz mit einem Küchentuch abdecken und den Deckel auf den Polopaz setzen.
- Den Reis 20 min kochen.
Vielen Dank an Edina für das Rezept.