Zutaten:

• 5 Tassen Milch
• 1 kleine Dose Kondensmilch
• 1 ¼ Tasse Weichweizengrieß
• 4 Mastixstücke, gemahlen
• 1 EL Orangenblütenwasser
• 1 EL Rosenwasser
• 200 g Sahne
• Puderzucker
• 1 EL Orangenblütenwasser
• Pistazien

Zubereitung:

1. In einem Topf die Milch, Kondensmilch und den Grieß unter ständigem Rühren aufkochen.
2. Masix, Orangenblütern- und Rosenwasser zugeben.
3. Die Masse in eine Schüssel gießen und erkalten lassen.
4. Die Sahne mit dem Puderzucker und dem Orangenblütenwasser steif schlagen und auf dem Griespudding verteilen.
5. Mit Pistazien dekorieren und servieren.