Zutaten:
- 2 Kartoffeln, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
- 4 EL Wasser
- 2 ½ EL Ghee
- 2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 grüne Chilischote, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 200 g Lammhackfleisch
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Kardamom, gemahlen
- 1 TL Chili, gemahlen
- 2 TL Nelken, gemahlen
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 150 g Erbsen
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g Türkischer Süzme Joghurt
Zubereitung:
- In einem Topf das Ghee erhitzen, Zwiebeln, Chilischote, Knoblauch und Ingwer zugeben und unter Rühren weich dünsten.
- Kartoffeln und Wasser zugeben und zugedeckt 10 min köcheln.
- Hackfleisch und alle Gewürze zugeben und unter Rühren anbraten.
- Erbsen, Tomatenmark und Naturjoghurt zugeben und köcheln bis die Kartoffeln und Erbsen gar sind.
- Mit Reis servieren.