Kabsa-Gewürz

Zutaten:

  • 1 EL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Koriander
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 TL Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 1 TL Limo Amani, gemahlen
  • 1 TL Kardamom
  • 4 Lorbeerblätter
  • 1 rote Chili
  • Safran
  • Muskat

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in der Kaffeemühle mahlen.