Zutaten:

• 1 Hähnchen, in 8 Stücke geschnitten
• Olivenöl
• 2 Zwiebeln, geviertelt
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Limo Amani, mit der Gabel eingestochen
• Meersalz
• 4 Kardamomkapseln
• 2 Lorbeerblätter
• 2 EL Curry
• 1 TL Vegeta
• 1 TL Koriander, gemahlen
• 2 große Kartoffeln, geschält und in große Würfel geschnitten
• 200 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
• 1 Möhre, in grobe Stücke geschnitten
• 2 Eier, hartgekocht und gepellt
• 2 Lavash

Zubereitung:

1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch rundherum anbraten.
2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen zugeben und anbraten.
3. Die Gewürze zugeben, anbraten, alles mit dem Wasser ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Gemüse, die Zwiebeln und die Kartoffeln zugeben und fertig kochen.
5. Teller mit Lavash auslegen, das Fleisch, Gemüse und etwas Fleischbrühe darauf verteilen, mit den Eiern garnieren und servieren.